Chef/fe Pâtissier/ère

Missions principales
Sous la supervision du Chef de Production, le/la Chef(fe) Pâtissier(e) est responsable de la création, préparation et suivi de la production des desserts FEEL EAT, en accord avec les valeurs de la marque :
• Production artisanale de desserts en bocaux : entremets, mousses, cakes, crèmes, etc.
• Développement de nouvelles recettes de saison, innovantes, saines et visuellement attractives
• Collaboration avec l’équipe R&D pour tester de nouveaux formats ou concepts (vegan, sans gluten, faible en sucre…)
• Gestion de la production quotidienne selon les plannings
• Suivi des stocks de matières premières, commandes et gestion des pertes
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Encadrement d’un(e) ou plusieurs aides pâtissiers(ères) si besoin

Profil recherché
• Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente
• Expérience confirmée en laboratoire de production ou en restauration
• Créativité, rigueur et sens de l’organisation
• Intérêt pour une cuisine responsable et éthique
• Sensibilité au goût et à la présentation
• Bonne gestion du stress et esprit d’équipe

Nous offrons
• Un environnement dynamique et innovant
• Une entreprise engagée et porteuse de sens
• Des produits de qualité, faits maison et écologiques
• Une ambiance de travail conviviale et collaborative
• Des horaires stables